脳卒中予防のために開発した減塩レシピです！鹿角産の食材を食塩をあまり使わずにおいしく食べることができますよ。
このレシピの生い立ち
鹿角市食生活改善推進員さんが考案した春の減塩レシピです。
材料
- 新じゃが 正味400g
- 干しぶどう 70g
- ◆マヨネーズ 大さじ２
- ◆プレーンヨーグルト 大さじ４
- ◆砂糖 大さじ２
作り方
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1
じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、やわらかく茹でる。
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2
しっかりと水気を切り、水分を飛ばす。
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3
干しぶどうと調味料で味付けをする。
コツ・ポイント
新じゃがが出回る春におすすめのレシピです。旬の食材は普段食べているものよりも栄養価がぐんと高くなるので、食材の旬を意識して食べてみましょう。
【栄養価（１人前あたり）】
エネルギー：198kcal カリウム：566ｍg 塩分相当量：0.1g
【栄養価（１人前あたり）】
エネルギー：198kcal カリウム：566ｍg 塩分相当量：0.1g
