材料を切って炒めて煮るだけの超カンタンおかず。お夕飯のあと一品や、お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
新じゃがを美味しく食べたくて、大好きなジャーマンポテト風に煮てみました。
材料
- 新じゃがいも ６個
- たまねぎ 半分
- ベーコン ２枚
- コンソメ 小さじ1/2
- お水 大さじ３
- 塩 少々
作り方
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1
たまねぎは繊維に沿って薄切り、ベーコンは１ｃｍ弱の短冊切り、新じゃがはよく洗ってひと口サイズに切る。
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2
フライパンで玉ねぎとベーコンを炒めて、ベーコンの油が玉ねぎに回ったら、新じゃがも入れて軽く炒める
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3
お水を入れてふたをして、お水が温まったらコンソメを入れて、弱火で新じゃがが柔らかくなるまで煮る
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4
新じゃがが柔らかくなったら、お塩で味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
あらびきコショウを振ったら、おつまみにもオススメです。
