新じゃが、鱈をチーズ、ベーコンを加えて蒸す。
素材の旨味を新じゃがが吸収!
新じゃがを使うので蒸しあがり時間も早いです♡
このレシピの生い立ち
新じゃがを鱈と組み合わせて美味しく食べたいと思いました。
材料
- 新じゃが 1個
- 塩鱈 1切れ
- ベーコン 1枚
- 胡椒 少々
- とろけるチーズ 少々
作り方
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1
新じゃがをしっかりと水洗いして食べやすい大きさに切る。あまり小さく切ると蒸した時に崩れやすいので大き目に切るのがおすすめ
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2
ベーコンは半分に切る。
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3
クッキングシートで器を作り、新じゃが、塩鱈、ベーコンを入れる。とろけるチーズ、胡椒を少々加える。
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4
鍋に水を1/3ほど（分量外）入れ2を蒸し器で20分〜25分ほど蒸す。
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5
お皿に移し、ローズマリー（分量外）などのハーブを加えると綺麗です。
コツ・ポイント
ミニトマトやズッキーニなどお好きな野菜をプラスしても美味しいです。
