★人気検索トップ10入り感謝★春キャベツと新じゃがが美味しい豆乳味噌スープ♬パスタやバゲットと一緒にどうぞ〜
このレシピの生い立ち
妹が作っていた豆乳スープが美味しくて作ってみたら違う味に、、でもこれも美味しかったので覚書。。
材料
- キャベツ 3〜4枚
- ジャガイモ 1個
- カットベーコン(5枚入り) 1パック
- 水 400cc
- ほんだし 小さじ1
- 味噌 大さじ3〜4
- 豆乳 400cc
- 酢 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 塩胡椒 適宜
作り方
-
1
キャベツ、ジャガイモ、ベーコンは好みの大きさに切る
-
2
水400ccと具材を鍋に入れて火にかけ、味噌汁を作る手順で、具が煮えてきたらほんだしを入れ、味噌をとく
-
3
更に、豆乳・お酢・すりおろしニンニクを入れ、塩胡椒で味を整えたら完成
コツ・ポイント
お好みで、ブラックペッパーやポン酢をちょい足しして食べても美味しいです(^^)
