新じゃがと春キャベツのスープ

春キャベツのだしもポイントな、簡単スープ
このレシピの生い立ち
新じゃがを使いきりたくて。

材料

  1. 新じゃが 3個
  2. 春キャベツ 1/4個
  3. しお、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    昆布でだし汁を準備。

    新じゃがは、皮をむいて、輪切りにし、水にさらす。春キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    だし汁に、新じゃがを入れて、5分ほど煮る。春キャベツを入れて、しんなりするまで煮る。

    しお、こしょうをして完成

コツ・ポイント

別の料理で使ったセロリを盛り付けの際にふりかけました

Tags:

しお、こしょう / 新じゃが / 春キャベツ

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