プレバトで、Kis-My-Ft2横尾さんが1位を獲得した横尾さんの“おふくろの味”。濃いめの甘辛がたまらんっ♡覚書♪
このレシピの生い立ち
byプレバト
材料
- 新じゃが 6個
- 手羽先 5本
- ★酒 100cc
- ★三温糖 70g
- ★醤油 大さじ5
- ★鷹の爪 1本
- ★しょうがスライス 4枚
作り方
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1
鍋に油を引いて、新じゃがを皮ごと炒める。
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2
フライパンで手羽先をこんがり焼く。
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3
新じゃがの鍋に手羽先を入れ、★調味料を入れる。落とし蓋をして30分煮る。
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4
落とし蓋を取って、15分煮る。
コツ・ポイント
新じゃがは味がとおらないので、濃い味付けなんだって( *´艸｀)
