ハンバーグのオニオンソースを絡めた絶品！レシピです♪
簡単にできてごちそう感♪主役になれる一品です。作り置きにも！
このレシピの生い立ち
外のオニオンソースのハンバーグステーキの
最後に残すソースを吸って少し焦げて香ばしくなった、くてっとしたポテト‼️あれが大好きなんです
あ〜〜分かる‼️って方
そのポテトをメインにしたレシピ作ってみました
材料
- ソーセージ ５本程度
- 新じゃが ４００g（５０g✕８個）
- すりおろし玉ねぎ 2/3～1個(約170g)
- 水 大さじ４
- ★醤油 大さじ４
- ★みりん 大さじ３
- ★はちみつ 大さじ１
- ★顆粒コンソメ 小さじ2
- ♡オリーブオイル(サラダ油) 大さじ１
- ♡塩 小さじ1/3
作り方
-
1
●玉ねぎをすり下ろす
●ソーセージに切り込みを入れる
●じゃがいもを洗い縦半分にきり
5009Wのレンジで5分加熱 -
2
【オニオンソースを作る】
小さな鍋かフライパンで玉ねぎ、水を
かき混ぜながら水分がなくなるまで弱中火で3分煮詰める -
3
②に★を加えて1分ぐらい弱火で
かき混ぜながら味を馴染ましたら
ソースの完成です。 -
4
ソーセージ、新じゃがに♡塩
を絡ませて、別のフライパンかスキレットでこんがり焼き色がつくまで中火で炒める。 -
5
③のソースをかけて、スプーンで
ソースをかけながら、弱火で2分加熱
味をなじませる。
コツ・ポイント
玉ねぎに水お加えて加熱する際、水分がなくなるくらいまで、煮詰めてください。
玉ねぎの辛味がなくなり甘みに変わります。
ソースがもっと絡んだほうが好きな方は最後の加熱時間を延長してお好きな
濃さまで加熱してください。
玉ねぎの辛味がなくなり甘みに変わります。
ソースがもっと絡んだほうが好きな方は最後の加熱時間を延長してお好きな
濃さまで加熱してください。
