新じゃがいもと豆のマスタードサラダ

粒マスタードを使ったじゃがいものサラダです。
このレシピの生い立ち
粒マスタードが手に入ったので。

材料

  1. 新じゃがいも 2～3個
  2. ミックスビーンズ 一袋(約50g)
  3. ●粒マスタード 大さじ1
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. ●ケチャップ 大さじ1/2
  6. ●こしょう 少々
  7. 塩 少々
  8. 水 たっぷり

作り方

  1. 1

    洗ったじゃがいもを一口大に切る。

    皮は剥いても剥かなくても。

  2. 2

    たっぷりの水を入れ、塩を少々加え、じゃがいもを茹でる。

  3. 3

    ミックスビーンズとじゃがいもを、●で和える。

コツ・ポイント

豆類は何でも構いません。

今回はキユーピーのミックスビーンズを使いました。

いんげんでも絹さやでも大豆でも美味しいと思います( ^^)

ツナを入れても美味しそうー

Tags:

●こしょう / ●ケチャップ / ●マヨネーズ / ●粒マスタード / ミックスビーンズ / 塩 / 新じゃがいも / 水

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