新ごぼうのぬか漬け

食感と土の香り最高です。このレシピの生い立ちサラダごぼうとポップに書いてあったので買いました。よく見たら新ごぼう、新ごぼうはあくが少ないのでしょうね。

1. 牛蒡 1本
2. ぬか床 適量

1. 1

   アルミホイルで表面を削り取り
2. 2

   糠に漬け
3. 3

   1昼夜
4. 4

   洗って、切って器に盛って完成です。
5. 5

   いただきま～す。

コツ・ポイントあくがあるので新ごぼうのみの特典です。