断糖レシピズッキーニとパプリカの前菜

油を使わない、一人25カロリー、ジューシーな前菜このレシピの生い立ちズッキーニとパプリカの組み合わせが大好きですが、ダイエットのために油を使わなくてもおいしくいただけるレシピーを研究しておいしくできました。

1. ズッキーニ 中　1/２本
2. パプリカ　（黄）　 中　一個
3. 柚子ポン 大匙　２　
4. 柚子胡椒 小匙　1～

1. 1

   ズッキーニとパプリカは太めにきります。　（ジューシーな仕上がりになります）　

2. 2

   なべにたっぷりのお湯を沸かし、少し塩（分量外）を入れて、1のズッキーニとパプリカをゆでる。　

3. 3

   少し柔らかめにゆでる。　できたらざるにあげて、温度が下がったら、ぎゅっと水気を切って、ボールに入れる。

4. 4

   ゆずポン、ゆずこしょうを入れて、混ぜる。　冷蔵庫でさらに冷やしていただく。

5. 5

   参考に：炭水化物：5.1糖質　4．１、脂質　０．１、たんぱく質：　１．２

コツ・ポイント柚子こしょうでパンチを利かせて～