【料理研究家の安納芋ステック★スマイリー流 】がクックパッド「さつまいも料理」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーが主宰する『男だけの料理教室』での受講料理でした！料理食材を知ることで新しい料理の挑戦をしてみましょう！料理研究家の安納芋ステック★スマイリー流 がクックパッド「さつまいも料理」の人気検索でトップ10入りしました。
材料
- 安納芋 6個
- サラダ油 適量
- 塩 適量
作り方
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1
安納芋を皮を厚めに切ります
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2
ステック状にカットします
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3
水にさらしてアクを抜きます
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4
サラダ油を150度の温度にします
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5
水分を抜き皿に盛ります
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6
ラップをかけます
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7
電子レンジで3分加熱します
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8
電子レンジの加熱した状態です
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9
安納芋を揚げます
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10
揚げたらすぐ塩をかけます
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11
完成です！安納芋の甘いステックを堪能して下さい
コツ・ポイント
安納芋は火の通りをよくする為に電子レンジで加熱し低温でじっくり揚げましょう！
料理研究家の安納芋ステック★スマイリー流 がクックパッド「さつまいも料理」の人気検索でトップ10入りしました。
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