余った合挽き肉を使いたかったので。このレシピの生い立ち安くて美味しく簡単に。
- 合挽き肉 150g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- おろしニンニク 大さじ1
- おろし生姜 大さじ1
- ※ポン酢 大さじ3~4
- ※ケチャップ 小さじ1
- ※砂糖 小さじ1
作り方
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1
合挽き肉〜おろし生姜までをよく混ぜて、ボール状にしたら沸騰したお湯で茹でる。
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2
中まで火が通ったら、お湯を捨てる。
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3
油を引いたフライパンで軽く焼き目がつくまで焼いたら、※のソースを絡めて完成。
コツ・ポイント白ごまが無かったので、ネギを代わりに盛りました。
