料理教室で習った放置肉じゃがメモ

料理教室で習った放置するだけのかんたん肉じゃがレシピ（自分用メモ）
このレシピの生い立ち
料理教室でならいました。
簡単すぎて何度も作ってます。
毎回調味料の量を忘れるのでメモ用レシピ

材料

  1. 牛肉 150くらい
  2. じゃが芋 大1
  3. 人参 1/2
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. ○だし汁 300cc
  6. ○醤油 大2
  7. ○みりん 大2
  8. ○砂糖 大1/2

作り方

  1. 1

    ○の調味料を鍋に入れ、混ぜる。

    ※火は入れない

  2. 2

    材料を好みの大きさに切る

    （ちなみに、豚肉でもできる）

  3. 3

    鍋に材料をドボンと全部入れる。

    アルミホイルなどで落し蓋をして、煮立つまで強火

    注意：冷たい状態からスタート

  4. 4

    煮立ったら中火にする。

    15分放置して、完成

コツ・ポイント

入れたあとは全く触らない、何があっても触らない。

ドボンと入れて15分放置するだけ。

Tags:

○だし汁 / ○みりん / ○砂糖 / ○醤油 / じゃが芋 / 人参 / 牛肉 / 玉ねぎ

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