冷蔵庫の中にあるもので、簡単にできるメニューです。
材料
- 鶏モモ肉 2枚
- キャベツ 1/2玉
- クレイジーソルト 適量
- 料理のための清酒 大匙２
- サラダ油 大匙１
作り方
-
1
キャベツは３センチ角ぐらいに、鶏モモ肉は一口大に切る。
鶏肉にはクレイジーソルトを強めに振りもみこんでおく。 -
2
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして両面に焼き目をつける。
-
3
２の鍋にキャベツを入れ、「料理のための清酒を」まわし掛けて蓋をする。
火は中火に。 -
4
キャベツがしんなりしたら全体に混ぜ、できあがり。
おいしい鶏のスープが出ているので、キャベツにもかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
キャベツがくたくたになるまで煮ても、しゃきしゃきした状態でもおいしいです。
その場合鶏肉の火の通り具合を加減してください。
その場合鶏肉の火の通り具合を加減してください。
