料亭ごっこ

夏バテで食欲がなくても食べれるメニュー
このレシピの生い立ち
貴船の川床料理に刺激を受けて、家でも料亭ごっこをしたくなったから

材料

  1. 出し巻きたまご たまご、出汁、しお
  2. 万願寺とうがらしとナスの炊きもの 万願寺とうがらし、ナス、出汁、酒、砂糖、しょうゆ
  3. ごま豆腐、田楽みそ 買ってきたごま豆腐、買ってきた田楽みそ
  4. 炊き込みごはん にんじん、えのき、たけのこ、こんにゃく

作り方

  1. 1

    鍋で炊き込みご飯を炊く

    • 料亭ごっこ作り方1写真
  2. 2

    炊けた

    • 料亭ごっこ作り方2写真
  3. 3

    完成

    • 料亭ごっこ作り方3写真

コツ・ポイント

料亭を意識する

Tags:

ごま豆腐、田楽みそ / 万願寺とうがらしとナスの炊きもの / 出し巻きたまご / 炊き込みごはん

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