文旦と生ハムのサラダ

頂いた文旦で。生ハムとフレンチドレッシングを合わせたら♡♡♡このレシピの生い立ち文旦と生ハムをサラダにしたらどうだろう？と試しに作ってみたらロゼのスパークリングワインにピッタリの爽やかサラダになりました！

1. 文旦 １つ
2. 生ハム １パック
3. レタス ３、４枚
4. ベビーリーフ 適量（なくても可）
5. 〈ドレッシング〉
6. 玉ねぎ 半分
7. 粒マスタード 小匙１
8. 米酢 ３分の１カップ
9. サラダ油 200cc
10. 塩、こしょう 少々
11. レモン汁 大匙１

1. 1

   レタス、ベビーリーフは洗って水にさらしてからザルに上げておく。

2. 2

   文旦をむく。

3. 3

   ドレッシングを作る。材料を瓶に入れ蓋をして上下に振りながら混ぜる。

4. 4

   レタス、ベビーリーフ、文旦を器に盛り付け、生ハムを乗せる。食べる直前にドレッシングをかけて完成です。

コツ・ポイントドレッシングの塩は出来上がりの味を見て追加して下さい。