こりこりさっぱり、数の子の嫌いなひとでも、食べさせちゃっておせちのおそうじ、お腹のおそうじ、
このレシピの生い立ち
材料
- 大根 ５センチ
- きゅうり １本
- かずのこ 好みの量
- だしポン酢 大さじ１
- 鰹節 適量
- のり 適量
作り方
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1
大根キュウリは千切り。スライサーでやれば簡単
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2
数の子は水につけて塩出ししたものを５ミリぐらいの小口ぎり。
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3
１、２、ちぎったのりを、ボールにいれて混ぜる。
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4
小皿に盛り付け好みで鰹節をかけ、食べる直前にだしポン酢をかける
コツ・ポイント
千切りはあまり太くないほうが、数の子の、歯触りが生きます。
