コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
材料
- 数の子のだししょうゆ漬け 約2本分
- クリームチーズ 50g
- りんご 1/4コ
- ブロッコリースプラウト 少々
作り方
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1
数の子は1cm幅に切る。クリームチーズは1cm角に切り、室温に戻す。りんごは1cm角に切る。
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2
（1）をボールに入れ、和える。器に盛り、スプラウトをのせる。
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3
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
数の子の塩抜きをする時は、塩分を抜きすぎると苦みが出てくるので、若干塩分を残す程度にするのがおすすめです。
