教えたく無かった調味料

これだけで普通の醤油ではなくなります!
このレシピの生い立ち
思いつき

材料

  1. しいたけの茎 適量
  2. 醤油 適量
  3. 昆布 1枚
  4. 長ネギの頭 あれば

作り方

  1. 1

    しいたけの茎、醤油、昆布を合わせて2日寝かせてください

    あればよく洗った長ネギの頭も一緒に漬けてください

コツ・ポイント

こういった【捨てる物】には抗酸化物質や旨味成分、栄養素が多く含まれています

皮を剥いた食材は置いておけばすぐ腐ります

野菜や果物の皮、捨てる部分の多くは【老けない】成分を含んでいます。

騙されたと思って意識してみてください♪

Tags:

しいたけの茎 / 昆布 / 醤油 / 長ネギの頭

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