甘めの味付けで子供に大ヒット！レンコンの水煮やアク抜き不要のこんにゃくで時短！調味料は全て大さじ3！今日の副菜に是非！
材料
- 牛肉小間切れ 約300g
- れんこんの水煮 1個
- にんじん 1本
- 刻みこんにゃく 1袋
- 砂糖 大さじ3
- ★濃口醤油 大さじ3
- ★みりん 大さじ3
- ★酒 大さじ3
- ごま油 適量
- ごま（あれば） 適量
作り方
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1
牛肉小間切れを好きな大きさに切る
レンコンの水煮をスライサーで切る（カットしてある水煮でもオッケー） -
2
にんじんを切る
こんにゃくをさっと水で洗う -
3
ごま油を引いたフライパンで牛肉小間切れを炒める
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4
牛肉に火が通ったら他の食材をぜんぶ入れ3分程炒める
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5
砂糖を加えて少し炒める
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6
★の調味料を入れて落とし蓋をし、時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮詰める
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7
お好みでごまをふる
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8
できあがり！
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9
2024/7/1
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ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
砂糖を先に入れて炒めることによって味が染み込みやすくなります。鷹の爪を入れると大人味に！
