改にんにくとタバスコでフィンガーフード

簡単に出来るくせに大人気のフィンガー・フードです。このレシピの生い立ち同居人ママりんの個展に知り合いが作って持ってきてくれたもので、とてもおいしかったのでレシピをコピリました。

1. フランスパン １本
2. にんにく 適量
3. タバスコ 適量
4. （砂糖） 辛いのが苦手な人用
5. 玉葱 適量（ほしい人だけ）
6. オリーブオイル 70ｍｌ
7. パルメザン・チーズ 適量
8. バジルなどのペースト 適量
9. 摩り下ろしたクミン 適量
10. ミックスマスタード 適量（なくてもOK)

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   これが今回使ったトッピングの材料全部です。（バターと砂糖は今回は省きました。）

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   にんにくは摩り下ろし、他の材料はみじん切りで。ぜ～んぶの材料をまぜてください。

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   パンの上にトッピングを乗せてオーブンで焼いてください。（１５０度位で１０分くらい）。オーブンによって違いが出てくると思うので、パンに少し焦げ目がつくか、トッピングがプクプク動き出したら、オーブンから出してください。

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コツ・ポイント本物レシピを見るとタバスコ以外の材料が結構ありましたので付け足しました。材料はそろうものだけを使ってもそれなりにおいしく食べられますが、タバスコだけで作ると火を噴くくらい辛いトーストになっちゃいます。