摘果メロン沢山頂きました☆今しか食べられないのでいろいろ作ります。冬瓜や白瓜、大根でも代用できますよ☆お弁当にも便利❗
材料
- 手羽元 10本
- 摘果メロン(冬瓜、白瓜、大根など) 1こ(400〜500g)
- にんにく 2〜3片
- 味噌 大さじ2
- 甘酒 大さじ2
- 酢 大さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- 水 300ml
作り方
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1
手羽元は先にフライパンで焼いて、表面に焼色をつけます。この一手間で鶏の旨味を閉じ込めます☆
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2
摘果メロン、皮をむき種を取って、一口大に切ります。冬瓜や白瓜、大根でも美味しいです☆
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3
炊飯器に手羽元を下に、摘果メロン(冬瓜、白瓜、大根など)、調味料と水全部入れて高速炊きか早炊きのスイッチを入れます。
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4
美味しく炊き上がりました～☆超簡単です☆
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5
摘果メロン、こんな感じです。今の季節、野菜マルシェとか道の駅とか、売ってたりします。
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6
定番の漬物☆いろいろ味を変えて漬けます。4種漬物ID:20901637
コツ・ポイント
高速炊き、なければ早炊きで炊いて下さいね☆炊飯器の機種によっては水分が残っているとスイッチが切れない場合があるそうです。30分みて切れなければ、手動で切って下さい。説明書を読んでお使い下さい。水は飲み残したビ−ルとかあれば代用したりします☆
