摘果メロンのベーコンチーズ焼き

摘果メロンをちょっとオシャレに‼️ワインに合う一品です(*´艸｀*)このレシピの生い立ち摘果メロンがメロンの間引いたものであり、破棄されることも多いと知ったので、それなら最高に美味しく食べよう！！と思いレシピを考えました(*^^*)

1. 摘果メロン 1〜2個
2. ベーコン 3〜4枚
3. とろけるチーズ お好みで！！
4. オリーブオイル 少々
5. 塩・胡椒 少々

1. 1

   摘果メロンを5ミリくらいの厚さに切ります。皮はむいてもむかなくてもどちらでも大丈夫です！

2. 2

   ベーコンを摘果メロンの上に乗るくらいの大きさに切っておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしいて、メロンを両面、うっすら焼き色がつくくらいに焼いていきます。

4. 4

   フライパンの空いてるところでベーコンも軽く焼いておきます。

5. 5

   メロンの上にとろけるチーズとベーコンをのせ、その上にまたメロンをのせてサンドイッチのようにします。

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   軽く塩胡椒をして出来上がりです！

コツ・ポイントメロンは火の通りが早いので、焼きすぎない方がシャキシャキ、ジューシーに仕上がります‼️