お酒のアテに最高
このレシピの生い立ち
搾菜が大好きだけど、いつもワンパターンなので
サラダにしてみました。
材料
- 搾菜(瓶詰め) 1／2
- ネギ 1本
- 鶏胸肉 1／2枚
- 醤油、ゴマ油 適量
- 白ごま 少々
作り方
-
1
搾菜(瓶詰め)は細切り。
ネギも細切りにして水にさらし、絞っておく。 -
2
鶏胸肉は塩と酒をふって、レンジで蒸す。
粗熱を取ってから細く裂く。 -
3
搾菜、ネギ、鶏胸肉を合わせて、
醤油、ゴマ油で和える。
最後にゴマを振る。 -
4
お好みでラー油や韓国海苔を入れてもOK
