忙しいママさんやズボラさん必見。
少ない材料でササっと作るあっさり味の握らない焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな焼きおにぎりを買い忘れてしまい、家にある調味料で作ってみました。
思いの外食いつきが良く、そのまま我が家の定番料理に（笑）
料理が思い付かない時にもオススメです。
材料
- ご飯 お茶碗約3杯分
- 出汁パック 1包
- 味の素 ひとつまみ
- 薄口醤油 大さじ1
- お好みでネギ、鰹節、刻み海苔など 好きな分
- ごま油 少々
作り方
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1
熱したフライパンにごま油を入れ、強火でご飯を炒める。
ご飯は温かくても冷たくても構いません。 -
2
ご飯に油が馴染んだら、出汁パックの包みを破り、中身だけを入れ、味の素も入れて炒めます。
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3
②を平に均し、醤油を回し入れます。
醤油のお焦げが出来るまで触らず待ちます。 -
4
ひっくり返し、形を整えたらここでもお焦げが出来るまで触らず待ちます。
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5
両面焼けたらお皿に移し、お好みでネギ、鰹節、刻み海苔などをトッピングし、完成です。
コツ・ポイント
醤油を入れた後は極力触らず、お焦げが出来るまで待ちます。
気になる人は炒めてからお焦げを作っても構いませんが、私はまだらな味付けがまた美味しいと思います。
気になる人は炒めてからお焦げを作っても構いませんが、私はまだらな味付けがまた美味しいと思います。
