おじいちゃんの畑で採れた絹さや！
あんかけにし、彩りも鮮やかに♡♡
このレシピの生い立ち
我が家のあと一品足りないときの救世主(笑)
簡単ですぐできるので、よく作ります！
材料
- 豆腐 お好きな量で
- 片栗粉
- ☆絹さや お好きな量で
- ☆えのき お好きな量で
- ☆めんつゆ 50cc
- ☆水 100cc
- 水溶き片栗粉 小さじ1
作り方
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1
豆腐をキッチンペーパーでくるみ、お皿やトレーでおもしをして水分をきる。
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2
たべやすい大きさに切ったら片栗粉を全体にまぶして油で揚げる。
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3
その間に、別の鍋で☆をいれて沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
揚げた豆腐を盛り付けてあんかけをかける。
コツ・ポイント
旬の絹さやを使って、栄養も彩りもばっちり♡
ほかの野菜やきのこでやってもおいしいです！
ほかの野菜やきのこでやってもおいしいです！
