揚げ玉に麺つゆを染み込ませ、青じそふりかけと一緒に混ぜ合わせました。我が家の定番おにぎりです。
このレシピの生い立ち
揚げ玉おにぎりをよく作ってましたが、何かもの足りず、青じそふりかけを入れたら味が締まって、よく合ったので。
材料
- ごはん 一杯分
- 揚げ玉 大さじ山盛り1
- 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
- 青じそふりかけ 小さじ1/2
- 中の具(お好みで) 適宜
- 海苔(お好みで) 適宜
作り方
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1
揚げ玉に麺つゆをかけ、染み渡らせる(写真はおにぎり２つ分)
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2
温かいごはんに、1の揚げ玉、青じそふりかけを入れ、さっくり混ぜる
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3
お好みで中に具を入れ、握る。
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4
完成。お好みでのりを巻く。
コツ・ポイント
揚げ玉に麺つゆをよく吸わせた方が、ごはんがべちゃべちゃにならないです。分量は目安なのでお好みで調節してください。具を入れたり、海苔を巻いても美味しいです。
