揚げ玉と桜エビの冷や奴

お豆腐に桜エビと揚げ玉とネギを載せただけの簡単冷や奴です。すぐ出来て美味しいですよ♪すり胡麻をチョットかけて召し上がれ。このレシピの生い立ちいつもの冷や奴をアレンジしてみました。

1. お豆腐 1丁
2. わけぎ（細ネギ等） 4本
3. 揚げ玉 大匙2
4. 桜エビ 大匙2
5. 白すり胡麻 適宜

1. 1

   お豆腐は水を切る。ネギは微塵切りにする。

2. 2

   お豆腐を2等分にして器に盛り、桜エビ、揚げ玉、ネギを載せて、ゴマをトッピングして、醤油をかけて召し上がって下さい。

3. 3

   2018年4月22日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。

コツ・ポイントただ載せるだけです。揚げ玉、桜エビは1人分それぞれ大匙1くらいですが、お好きなだけ載せて良いですよ。