揚げ玉で天丼な気分

揚げ玉を卵でとじた、なんちゃって丼ですが、味はそれなりに天丼でした。あくまでもそれなりです＾＾
このレシピの生い立ち
男性誌のR25にのっていたものを少しアレンジしました＾＾

材料

  1. 揚げ玉 一握りくらい
  2. エビ 数尾
  3. 三つ葉 数本
  4. 卵 １個
  5. めんつゆ(丼用に薄めて) 50cc
  6. ごはん １杯

作り方

  1. 1

    フライパンに揚げ玉とエビを入れ火にかけ、めんつゆを入れ一煮立ちさせる。

  2. 2

    １に、溶き卵を流し込み、食べやすく切った三つ葉を加え、軽くまぜて火を止め、ご飯の上にのせる。

コツ・ポイント

卵を入れたらかき混ぜ過ぎない。半熟くらいが美味しいです。

具は、お好みで＾＾

Tags:

ごはん / めんつゆ(丼用に薄めて) / エビ / 三つ葉 / 卵 / 揚げ玉

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