揚げ玉おかき

大量にもらった揚げ玉の消費のために作りました。炭水化物の権化です。このレシピの生い立ち多少のやけくそで作ってみました。

1. 揚げ玉 好きなだけ
2. 小麦粉 約大さじ2
3. 卵 1〜2個
4. 豆乳 大さじ1
5. 出汁 適量
6. 油 大さじ1
7. チーズ 好きなだけ

1. 1

   揚げ玉を好きなだけ入れます

2. 2

   揚げ玉全体にからむように小麦粉を投入

3. 3

   卵を1個(もしくは2個)入れてかき混ぜる

4. 4

   卵が絡んだら豆乳(牛乳)を適量入れてさらにまぜまぜ

5. 5

   お好みの出汁(スープの素)を入れてさらにまぜまぜ

6. 6

   熱したフライパンに油を敷いて両面を蒸し焼き

7. 7

   完成。チーズやマヨネーズをかけても美味しいです

コツ・ポイント大量に余っていた揚げ玉の消費のために作りました。繋ぎの材料に火が通ればいいので、火加減は気をつけてください。アレンジでいろんなテイストが楽しめると思います。