揚げ出し豆腐風厚揚げのあんかけ

面倒な揚げ出し豆腐をたべたくなったら厚揚げを使えば簡単♪このレシピの生い立ち厚揚げを使いたくてとろみあんかけてみると揚げ出し豆腐の味になってびっくり！付け合わせは軽く茹でた小松菜と冷凍しておいた筍♪

1. 厚揚げ 1パック
2. 油 少量
3. 白だし 小さじ1
4. 水 大さじ3
5. 水溶き片栗粉 小さじ1/2
6. 小松菜かほうれん草 お好み
7. たけのこ お好み

1. 1

   厚揚げを八当分に切って少量の油で炒める

2. 2

   白だしとお水を加えて水溶き片栗粉でとろみをつける

3. 3

   茹でた小松菜やほうれん草、たけのこなどを入れても美味しいです。

   • 

コツ・ポイント白だしは味が濃いのでなるべく薄めにして出来上がってから物足りなけばもう少しだしをたすか、七味など味をしめてもいいかと思います