揚げ出し豆腐

味は少し濃いめですがすごく美味しいです^_^このレシピの生い立ち知り合いから教えてもらったのを少しアレンジしました！

1. 木綿豆腐 2丁
2. 片栗粉 まぶせるだけ
3. 油 多め
4. めんつゆ 250
5. 水 100
6. ネギ 好きなだけ
7. 鰹節 好きなだけ

1. 1

   豆腐を水切りする。（キッチンペーパーに包んで500wで2分）大きい場合は半分に切ってからがいいと思う。

2. 2

   食べやすい大きさに切る

3. 3

   片栗粉を全体にまぶす

4. 4

   油を多めに引いたフライパンで揚げ焼きにする。

5. 5

   めんつゆと水を入れ沸騰させたら片栗粉でトロミをつける。

6. 6

   揚げ焼きした豆腐に5をかけて鰹節とネギを振ったらできあがり。

コツ・ポイント片栗粉をちゃんとまぶして崩れないように焼いてくださいね！