もっちりした揚げないドーナツです
材料
- 米粉 40g
- 片栗粉 30g
- 薄力粉 60g
- ベーキングパウダー 小さじ1.5
- 三温糖 30g
- 絹ごし豆腐 1丁(150g)
- ヨーグルト 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- (アイシング)
- 砂糖 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ1/2
- 豆乳 大さじ1/2
作り方
-
1
(下準備)
・豆腐はあらかじめ潰しておく
・クッキングシートを10cm×10cmに切っておく8枚程あるといい -
2
ボウルにサラダ油以外を入れてゴムベラで混ぜる
(手だと手にくっつく) -
3
クッキングシートの上に(生地が緩い場合にはスプーンなどで)５つの丸をつくり輪をつくる
-
4
ノンフライヤーを160度に余熱し、 10分弱焼く
-
5
アイシングは材料を混ぜて、ドーナツが温かいうちに塗る
冷ます -
6
完成！
コツ・ポイント
米粉と片栗粉を使っているのでその日に食べた方が美味しく召し上がれます
翌日になると硬くなります
ノンフライヤーではなく油で揚げると後日も食べれると思います
翌日になると硬くなります
ノンフライヤーではなく油で揚げると後日も食べれると思います
