揚げなすとさば缶

さば缶を汁ごとペロリ(*´∇｀*)
超簡単☆揚げなすにのせてハイどうそ～
このレシピの生い立ち
さば缶のお汁が美味しいのに、いつも残ってしまうので、なんとか残さず利用できないかと考えていたら、思いつきました。

材料

さば缶を、缶の中でつついてほぐすのがポイント。

たっぷりのせて、大葉と一緒にどうぞ。

今回は味噌味を使いましたが、水煮でも醤油味でもいいと思います。

味が、うすいと思ったら、しょう油をかけるか、揚げなすに薄く下味をつけておいてもいいかもネ。