揚げない簡単スコップコロッケ

【話題入りレシピ】揚げないので、簡単でヘルシーです！！パン粉がサクサクでとても美味しいですよー^^ つくれぽ感謝です♡♡このレシピの生い立ち丸めたり揚げたりしないので時短になります☆忙しい時でもサッと出来るのでウチのコロッケはいつもこれです(#^.^#)

1. じゃがいも(中玉) 6個
2. 玉ねぎ 1/2個
3. 合挽き肉 250ｇ
4. 塩 小さじ1
5. ●砂糖 大さじ3
6. ●酒 大さじ3
7. ●醤油 大さじ3
8. パン粉 お玉1杯
9. オリーブオイル 大さじ2

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、茹でます。その際、塩小さじ1を加えて茹でて下さい。
2. 2

   じゃがいもを茹でている間に、玉ねぎをみじん切りにします。
3. 3

   フライパンでひき肉を炒め、軽く火が通ったら玉ねぎを加え炒めます。

4. 4

   砂糖、酒、醤油を加えさらに炒めます。(水分が少し飛ぶくらいまで)
5. 5

   じゃがいもが茹で上がったら、荒く潰します。
6. 6

   潰したじゃがいもを4に加え混ぜ合わせます。
7. 7

   耐熱容器に移します。
8. 8

   パン粉にオリーブオイルを加え混ぜ合わせます。
9. 9

   7にオリーブオイルを加えたパン粉を全体にふりかけます。
10. 10

    220℃のオーブンで20分焼きます。火が通っているので、軽く焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント★パン粉に焦げ目がつけばいいのでトースターでも大丈夫です。★甘めの味付けにしているので、お好みで調節して下さい。★コロッケを丸める、揚げるの手間が省けて楽ちんです。