オーロラソースの
簡単エビマヨ
このレシピの生い立ち
たくさんエビをもらったので、大好きなエビマヨ ☆
覚書
材料
- 海老 10匹
- 卵白 1個分
- 片栗粉 大さじ1
- ☆マヨネーズ 大さじ3
- ☆ケチャップ 大さじ2
- ☆コンデンスミルク 大さじ1
作り方
-
1
海老の殻、背わたを取り、塩で洗って水気をきる
-
2
ボウルに卵白、エビをいれ、よくかき混ぜる。
その中に片栗粉をいれ、混ぜる。 -
3
多めの油をフライパンに引き、一つずつスプーンですくって、フライパンに並べる。
中火で、両面を焼く。 -
4
焼いている間に、☆を混ぜてソースを作っておく。
焼いたエビを、ソースにからめて出来上がり。
コツ・ポイント
コンデンスミルクがないときは、砂糖大さじ1と牛乳大さじ1でも、美味しかった。
