味をしっかりつけて焼くトンカツ★
油で揚げなくてヘルシーで簡単！
ボリューム感はちゃんとあって旦那にも大好評です♪
このレシピの生い立ち
タレをつけずに食べるトンカツを作ってしました。
材料
- 豚肉ロース 2枚
- 塩コショウ 適量
- ★酒 大１
- ★ウィスターソース 大１／２
- ★マスタード 大１／２
- 片栗粉 大１／２
- パン粉 大２～３
- つけあわせはお好みで 写真は茹でたほうれん草＆さつまいも焼き
作り方
-
1
豚肉は1cmくらいに細く切り、フォークで肉に穴を開け、塩コショウを軽くふる。
-
2
★を混ぜて豚肉に絡ませ、１５分以上つけておく。
-
3
２に片栗粉を入れてよく混ぜる。ベトベトな感じになります。
最後にパン粉をつける。 -
4
油をひいたフライパンで中火でよく焼き、肉に火が通ったら最後は強火でカラっと仕上げる。
コツ・ポイント
味の決め手はウィスターソースとマスタード。
味つきだけど ケチャップで食べるとまた美味しいです。
油は大１～２くらいだとボリュームが出るけど、さらにヘルシーにしたい人はトースターとかオーブンで焼くといいかも。
味つきだけど ケチャップで食べるとまた美味しいです。
油は大１～２くらいだとボリュームが出るけど、さらにヘルシーにしたい人はトースターとかオーブンで焼くといいかも。
