カロリー控えめ！なんちゃって唐揚げ風です。塩も使ってないのでダイエットにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
主人と私が糖尿病になり、食事制限＆減塩料理を作る事になったので、いかにヘルシーで薄味でおいしく食べれるかとメニューを考えました。
材料
- 鶏もも肉 １枚
- ★しょうゆ 小さじ２/３
- ★おろししょうが 小さじ２/３
- ★酒 小さじ２/３
- 上新粉 小さじ２
- 油 小さじ１
- 付け合せの野菜など 適量
作り方
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1
余分な皮や脂（黄色い部分）を取り除く。
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2
食べやすい大きさに切る。
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3
ボウルに、鶏もも肉を入れて★の材料をよくもみこむ。
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4
ボウルに、上新粉を準備する。
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5
鶏もも肉に、上新粉をまぶす。
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6
フライパンに、油を入れて鶏もも肉を焼く。（中～強火）
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7
両面に、焼き色がついたら
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8
ふたをして、中まで火を通す。（弱～中火）
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9
器に、盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
上新粉を、使うともっちり感があっておいしいです。
下味で、味がついてるので余計な調味料を使いません。
下味で、味がついてるので余計な調味料を使いません。
