オーブンにお任せの、揚げないフライドポテトです。
時間はかかりますが、オーブンにお任せですので他の作業が出来ますね。
このレシピの生い立ち
今回使用したオリーブオイルはローズマリーを浸けておいたオイルを使用しました。
とても風味が良かったので、試してみて下さい。
材料
- じゃがいも 4個
- ◎塩 小さじ1/2
- ◎オリーブオイル 大さじ3
作り方
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1
じゃがいもは洗って皮を剥いてくし切りにする。
(皮付きのままでもOKです。) -
2
ビニール袋に切ったじゃがいもと◎を入れて油が全体に回る位まで優しく混ぜる。
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3
オーブンの天板にくしゃっとしたオーブンシートを2枚重ねて、じゃがいもを並べる。→
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4
→200度のオーブンで25分、一旦取り出してじゃがいもを返して210度のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
塩は控え目にしています。
ケチャップやマヨネーズ、粗びき黒胡椒等で味の調整をするといいですね。
ケチャップやマヨネーズ、粗びき黒胡椒等で味の調整をするといいですね。
