揚げないから、後片付けも簡単です。ホクホクのフライドポテトが作れます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもだけで作れるものはないかな〜と考えていたら、ふと思いつきました。
材料
- じゃがいも 3個
- クレイジーソルト 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
あらかじめオーブンレンジを250度で予熱しておく。
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2
じゃがいもの皮を剥き、くし切り(好きな切り方でOK)にする。
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3
切ったじゃがいもを水にさらす。(10分程)
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4
水にさらし終わったら、じゃがいもの水気をとる。(キッチンペーパーなどで)
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5
水気をきったじゃがいもはオリーブオイルに絡ませておく。
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6
天板にクッキングシートを敷き、じゃがいもを満遍なく並べて、250度20分でオーブンレンジにかける。
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7
焼き終わったら、熱いうちに塩をふりかけ完成。
コツ・ポイント
カリカリに仕上げたい場合は、細く切るといいみたいです。
