余ったパンの耳とオーブンで簡単にできるラスクシュガーはおやつに、ソルトはお酒のおつまみにもぴったりです*写真はソルトこのレシピの生い立ちパンの耳がよく余るので
- *シュガーラスク —
- パンの耳 –
- バター(有無塩どちらでも) –
- シナモンパウダー –
- 砂糖 –
- *ソルトラスク —
- パンの耳 –
- オリーブオイル(無ければ普通の油) –
- 粒胡椒 –
- 塩 –
作り方
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1
オーブン盤にアルミホイルを敷いてパンの耳を白い側を上にして隙間なく並べる
アルミホイルは箱状に折ると良
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2
*シュガー温めた溶かしバターを満遍なくかける
*ソルトオリーブオイルを満遍なくかける
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3
*シュガー砂糖とシナモンをお好みで
*ソルト胡椒と塩をお好みで 塩は少し多めにかけた方がいいかも
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4
180℃のオーブン(余熱なし)で10~20分焼く
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5
焼き色が着いてきたらパンの耳を全て裏返してもう10~20分 焦げやすいので注意
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6
裏も綺麗な茶色になったらオーブンから出して少し冷ますとよりカリカリになります
コツ・ポイントパンの耳の量に合わせて調味料が変わってくるのでお好みで調整してください!