時間と手間を省いても美味しく出来ます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
油で揚げるのが面倒だったので 手間を省きました(*^_^*)
材料
- さつまいも 中2本
- バターorマーガリン 大さじ2
- ＊砂糖 大さじ3
- ＊水 小さじ1弱
- 酒 少々
- 黒ごま 少々
作り方
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1
さつまいもは食べ易い大きさに切り揃え 水にしばらくさらしてアク抜きしてから 袋に入れ柔らかくなる迄レンジでチンする
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2
フライパンにバターを溶かし1を入れて全体に焼き目と香りをつける
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3
焼き色が付いたら フライパンの端によせ 空いたスペースに＊を入れ煮詰め泡が出て来たら芋と絡め固まる前に酒をふり入れ混ぜる
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4
ゴマをふって完成！
