混ぜて焼くだけ、すくって食べるスコップタイプのキャベツメンチです♪
＃冷めてもおいしい #時差夕食
このレシピの生い立ち
メンチカツを作るのに時間がかかりそうだったので、スコップコロッケのようにしたらどうかなと思って作りました。家族にも好評でした♪
材料
- キャベツ 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- ★ひき肉 300g
- ★卵 1個
- ★パン粉 大さじ4
- ★牛乳 大さじ2
- ★塩 小さじ2/3
- ★こしょう 少々
- ☆パン粉 1/2カップ
- ☆油 大さじ2
- お好みのソースやケチャップ 適量
作り方
-
1
キャベツはあらみじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。
-
2
★をよく混ぜる。
①も加え混ぜる。 -
3
耐熱皿に②を入れ平らにする。☆を混ぜ上に散らす。
-
4
220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
皿に取り分け、ソースやケチャップを添える。
コツ・ポイント
1度に大きく焼いても良いし、人数分のグラタン皿に分けて焼いても良いと思います。
1人分を温め直す時はレンジで1分温めて、オーブントースターで少し焼くと美味しいです。温め時間は機種によって違うので様子を見て焦げ過ぎないようにします。
1人分を温め直す時はレンジで1分温めて、オーブントースターで少し焼くと美味しいです。温め時間は機種によって違うので様子を見て焦げ過ぎないようにします。
