揚げたものと遜色なしのサクサク感です！
揚げ油不要で面倒な片付けも必要なし♪
材料
- ■合挽き肉 300g
- ■玉葱 1個
- ■人参 1本
- 卵 1個
- 小麦粉 100g
- パン粉(衣用) 200g
- ソース お好み
- 塩、コショウ 少々
作り方
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1
フライパンにパン粉を入れ、中火でキツネ色になるまで炒る。
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2
玉葱、人参をフードプロセッサーにかけ、ボールに入れ、肉、塩コショウと捏ね混ぜ合わせ、丸めて、小麦粉をまぶす。
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3
溶き卵を2に付け、1をまぶし、オーブン板に乗せる。
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4
オーブングリルで20分焼く。
出来上がり♪
コツ・ポイント
パン粉は焦げやすいので見ながら炒りましょう。
