丸めない！フライの工程ふまない！けどお口の中でコロッケ♡
このレシピの生い立ち
コロッケのリクエスト…めんどくさい…食べた感じコロッケならOKかな？笑
材料
- 小じゃがいも 5個
- 玉ねぎ 1/2個
- 合挽き肉 200g
- とろけるチーズ 3枚
- カレー粉 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1
- 豆乳 50cc
- パン粉 適量
- パセリ粉 適当
作り方
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1
じゃがいもを小さく切ってレンジで3.5分！
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2
玉ねぎはみじん切りに！
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3
チンしたじゃがいもはざっくり潰します。ポリ袋で。それを耐熱皿へ平らに敷きます。
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4
フライパンにチューブバターをひいて、玉ねぎと合挽き肉を炒めます。
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5
豆乳、カレー粉、塩こしょうをまぜまぜしてフライパンへ。
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6
合挽きに火が通ったら、火を止めます。
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7
じゃがいもの上にお肉とチーズ、パン粉、パセリを振りかけます。
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8
オーブン180℃で25〜30分。焦げ目がつかなければもう少し。
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9
出来上がり！
コツ・ポイント
豆乳は余ってたので入れましたが、クリーミーになって結果オーライ！
