油で揚げずにカリカリで美味しい（＾ω＾）手も汚れずおおちゃくな私でも簡単にパパッと作れます！
このレシピの生い立ち
油で揚げずにカリカリの唐揚げが食べたくなって、思いつきで作りました（＾ω＾）
材料
- 鶏もも肉 200g
- ★生姜(チューブ) 1㎝くらい
- ★にんにく(チューブ) 1㎝くらい
- ★醤油 大さじ1〜2
- ★酒 大さじ1〜2
- ☆小麦粉(薄力粉) 適量
- ☆片栗粉 適量
- ☆白ごま 適量
作り方
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1
鶏もも肉を食べやすい大きさにします。
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2
ビニール袋に★の材料を入れてモミモミ（＾ω＾）10〜30分放置！
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3
☆の材料を2に追加します。小麦粉と片栗粉は1:1の割合です！お肉が白くなるくらいです！白ごまを適当に！
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4
フライパンに油を入れる。お肉が1/3〜半分くらい浸る量です。
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5
油が温まったら、お肉を焼きます。ある程度焼いたらひっくり返し、こんがり焼けたら完成です！
コツ・ポイント
白ごまは入れても入れなくても、片栗粉を入れてるのでカリカリになります！
