油で揚げないから爆発なし！誰でもキレイにクリームコロッケが出来ちゃう☆
このレシピの生い立ち
キレイにクリームコロッケが作りたくて。
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- コーン 1カップ
- バター 大さじ3杯
- 牛乳 300CC
- 小麦粉 大さじ5杯
- 粉チーズ(あれば) 大さじ1杯
- 塩コショウ 適量
- パン粉 1カップ
- 油 大さじ1杯
- 溶き卵 1個
- 小麦粉 適量
作り方
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1
玉ねぎをみじん切り。
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2
フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒め、コーンを入れて炒める。
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3
小麦粉を数回に分けて炒める。
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4
牛乳を数回に分けて入れて粉チーズ、塩コショウで味を整える。
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5
タッパーなどに入れて粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。せっかちな私は保冷剤を使って冷やします。
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6
フライパンにパン粉と油を入れて弱火で細かく崩しながら炒める。
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7
15等分に分け丸めて、小麦粉、卵、パン粉を順につける。
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8
オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、油(材料外)を塗りコロッケを並べ10分ぐらい焼いたら、出来上がり☆
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9
お好みでケチャップをかけても♪
コツ・ポイント
簡単なので楽しんで作ってください。
