和風☆ つなぎ・ソース要らずの焼きコロッケ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物は苦手。。。でもコロッケ大好き☆
材料
- カボチャ 400ｇ
- ☆豚ひき肉 150ｇ
- ☆味噌 大さじ1.5
- ☆酒 大さじ1.5
- ☆砂糖 小さじ山盛り2
- パン粉 30～40ｇ
- サラダ油 大さじ1
- キャベツの千切り たっぷり
作り方
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1
フライパンに☆を入れて、菜箸数本を使って混ぜ合わせてから火にかける。菜箸で混ぜながら火を通し、荒熱をとる。
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2
カボチャはレンジでチン♪してマッシュして荒熱をとる。
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3
荒熱のとれた①と②をよく混ぜたら、8等分にして丸める。
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4
ビニール袋にパン粉と油を入れてパン粉にまんべんなく油をなじませたら、③を１個づつ入れてパン粉をつける。
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5
熱したフライパンでコロコロしながら焼き色がつくまで焼く！
