冷蔵庫にある物で作りました(#^.^#)このレシピの生い立ちお買い物に行きたくなかったので、家にある物でお夕飯。野菜とふかしたお芋を添えて、えのきやある物野菜でお味噌汁。バランスよく出来ました(#^.^#)
- 鳥もも肉 大きめ2枚
- 人参 1本
- ピーマン 2個半
- 玉ねぎ 1個
- 片栗粉 まぶす程度
- 小麦粉 まぶす程度
- 塩コショウ 適量
- 酢豚のもと♪ 1袋
作り方
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1
人参は皮を向く＋ラップ→レンジで1分半。他は適当に切る。肉は一口大に切り塩コショウ。片栗粉と小麦粉を混ぜてまぶす。
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2
オリーブオイルを振りかけ、オーブンで焼く。野菜は肉の半分の時間で出す。お肉は160度のオーブンで、20分位かな…
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3
野菜をフライパンで温め、酢豚のもとでタレを作り、肉を絡めて出来上がり。タレはケチャップ＋醤油＋砂糖＋酢＋酒でもOK。
コツ・ポイントスプレータイプのオリーブオイルを使って焼くのは、お勧めです♪人参をレンジで温めるのを忘れないで下さいね。かたすぎますから…
