ししゃもを揚げないから『油はね』も怖くない安心・安全・ヘルシー！
味付けはポン酢だから楽チン！
材料
- ししゃも 10匹位
- もやし 1/2袋
- 人参 1/3本
- 玉ねぎ 1/4玉
- ◎お好みのポン酢 50cc
- ◎水 適量
- ◎豆板醤 お好みで
作り方
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1
フライパンにクッキングシートを引き、ししゃもを並べ片面5分位焼き、しっぽ側を菜箸で掴みもう片面も5分位焼く
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2
ししゃもが熱い内に◎に漬けてラップで密封させる
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3
クッキングシートを外した同じフライパンにサラダ油を熱し、スライスした玉ねぎ、細切り人参、もやしを塩・胡椒で炒める
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4
3を2の上に乗せて再びラップで密封させる。
冷めたら冷蔵庫へ
半日位漬けておくと味が染みて美味しく頂けます
コツ・ポイント
彩りにピーマンや水菜を加えてもいいかも(^^)
